(记者 单小亮)大鱼大肉未见涨,普通叶菜价格却一再飙升,干水菜心已涨至6元一斤!记者昨日走访发现,节日里广州蔬菜供应充足,多半菜市场均能每天坚持开张,备受关注的猪肉、鸡鸭等价格也相对稳定,不过菜心、西洋菜等叶菜价格却大幅上涨,比节前高出一倍左右。

　　随着老广们过年饮食习惯的改变,许多人已越来越偏爱吃素,菜市场内光顾者最多的当属菜心、西洋菜、白菜等蔬菜档口。记者昨日在广州清平东肉菜市场发现,广州本地、清远、三水的菜心价格已涨至6元/斤,几乎突破去年菜价的最高纪录。不少市民纷纷改买其他较便宜蔬菜。

　　记者对比发现,涨幅最大的当算是西洋菜,从节前的0.5元、0.8元、1.5元一直涨到昨日的3元一斤。就连大白菜也从之前的1元/斤,涨至1.5元/斤。菠菜、生菜等蔬菜也比节前有所涨价,许多档口临时更改价格牌子,在原先价格基础上加价两三成左右。据其中一档口老板介绍,从年前雨雪灾害开始,广州的蔬菜价格就一路上涨,他们的进货价也在不断抬高,加之最近过年因素,档口人工等支出上浮,因而才有蔬菜价格的上涨。

　　相比之下,猪肉、牛肉、排骨、蛋品及鸡鸭鹅肉却相对稳定,基本维持在节前价位水平,个别肉品甚至有所回落。据广州江南果蔬批发市场有关人士透露,受连日雨雪及节日人工、交通成本增加影响,今年春节期间蔬菜价格略有上涨,不过总体上未现暴涨现象,蔬菜供应量也比较充足,预计元宵节后菜价会开始回落。