岭南有荔枝，久负盛名。早在唐朝就已成为贡品。荔枝含有人体所需的多种营养成分，且具相当的药用价值，有补脑健身，治疗瘴疠，开胃健脾，补元益气之功效，是世界上稀有的水果珍品，素有“果王”之称。宋代诗人苏东坡曾有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。

　  茂名盛产荔枝，是中国最大的水果生产基地，品种繁多，有白糖罂、白腊、黑叶、桂味、三月红、妃子笑、鉴江红糯等品种。茂名荔枝品质优良，颜色艳丽，果大浑圆，肉厚核小，清甜可口，色香味俱佳。

　   茂名高州市根子镇柏桥管理区是全国闻名的荔枝之乡，荔枝生成有着悠久历史，在秦朝就有荔枝生产，自唐朝以来，茂名荔枝更成为历朝贡品。以荔枝成熟最早、品种最优、质量最好驰名中外。目前，该市荔枝种植面积达一百七十多万亩，年产量近五十万吨，约占广东荔枝总产量的百分之五十和全球的百分之二十左右。在该镇柏桥村有个贡园，园里生产着白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、三月红、糯米糍等几十多个品种的荔枝树，树龄多在500年以上，被誉为“荔枝博物馆”。据史载，当年高力士进贡给杨贵妃的荔枝是这儿出产的，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，因而，这儿出产一种荔枝名为“妃子笑”。曾任清朝两广总督的诗人阮元有诗曰：“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝，应是殿前高力士，最将风味念家乡”。1996年，该区被国家农业部命名为“白糖罂”名优荔枝生产基地。 

在日前举行的第五届中国荔枝龙眼交流会上，共评出中国十大优质荔枝品种，茂名市的白糖罂荔枝、妃子笑荔枝、桂味荔枝、糯米糍荔枝、鉴江红糯荔枝榜上有名，独占半壁江山。

　   茂名盛产的荔枝不但在国内市场上独占熬头，而且远销日本、美国、英国、法国、加拿大等国家和地区，占有国际市场的相当份额。