作者：李炜  2008-1-4

　　《据称国家颁布新标准规定馒头应是圆形或椭圆形》，这则新闻引发了众多媒体的转载，也引发了众多网民对此“国家标准”的冷嘲热讽。不外乎“馒头有必要规定为圆形的吗”、“馒头也需要制定标准吗”、“是否多此一举”、“可笑滑稽”，诸如此类。

　　看到这则新闻，我十分疑惑，因为根据我的新闻常识，这是一篇有硬伤的稿件：

　　一是没有明确的、确定的消息源：通篇都是用“据称”、“某企业负责人介绍”。

　　二是没有采访到权威的消息源：既然新闻内容是讲国家标准，为什么没有国家标准委员会的信息？这和道听途说有什么区别？

　　三是没有进行深入求证：很简单，既然谈国家标准，就把这份国家标准拿在手里看一遍，对记者来说不算苛求吧。但是很遗憾，这位记者根本没见过这份国家标准。

　　为什么这么判断，是因为笔者看到了这份国家标准，可以负责任地说：这篇新闻报道纯属“伪劣新闻”，记者的无知、哗众取宠，导致公众对国家标准产生了误解。

　　标准编号：GB/T21118-2007，标准中文名称《小麦粉馒头》，由适用范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则以及包装储存和运输等8个部分构成。

　　最为重点的是，在卫生指标中对大肠菌群、霉菌、致病菌、砷、铅等物质有了明确的指标和检验方法。

　　翻遍了整本GB/T21118-2007标准，没有看到记者所说的“馒头必须为圆形、椭圆形”、或任何类似的表述。

　　不知道这位伟大的记者是采访的何方神圣，得到这个信息，而且，对所有涉及民众健康的指标要求不进行报道，却编出了一个“圆形标准”的假信息，并制作成标题？

　　一篇伪劣新闻，引发了“民间精英”的冷嘲热讽，反映出几大问题：

	网眼点睛——毛主席经典语录
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　　一是记者的职业素养问题：不是为了公众的利益而进行报道，而是制造、寻找所谓“新闻点”，不惜采用道听途说、断章取义、以偏概全等种种非职业的做法，滥用民众对媒体的信任。

　　二是民众的独立思考精神：由于新闻媒体的职业素质下降，我们更应该听到一则消息时有独立的思考，不要人云亦云。

　　三是网民对于“标准化”这一问题了解不多，用自己的常识对专业问题进行解读，难免有所偏差：例如，许多评论中，已经超出了对“形状”的讨论，出现了“难道馒头还要标准化吗”、“油条要不要标准化”、“难道我家蒸馒头也要根据国家标准”等等质问。

　　我非标准化业内人士，但由于业务交叉，曾经屡次参加标准化制定的相关专业会议，如上个月在深圳，刚刚出席了《纺织品防螨抗菌性能评定标准审稿会》。对于标准化的意义与重要性，有了一些粗浅认识，散列于下（如有准确之处，见教于方家）：

　　1、“三流企业做产品、二流企业做品牌、一流企业做标准”。这是标准对于企业的重要意义。看一看VHS与 Betamax标准之战的经典案例，看看现在“蓝光技术”与“HD-DVD”，无线局域网标准之争，再翻一翻中国企业在标准上吃过的大亏，就知道标准的重要性了。

　　2、对于国家来说更是如此，中国目前是制造大国，但为何不是制造强国？原因也在于中国在标准上的话语权还不够强。看看关于“不合格洋化妆品”、“甲醛含量超标的名牌服装”、“汰渍洗衣粉去污能力不合格”等事件，相关部分在处理时遇到的“标准冲突”的尴尬，就知道标准的重要性了。

　　3、标准对国家来说，在“国际贸易战”、“国家安全”方面也有重要意义。如“美国美泰公司对中国玩具召回事件”就充分地说明了这一点。 （续下页）

【专题】网眼点睛——方馒头？圆馒头？