江苏省宿迁市委书记张新实发博称：“中国是餐饮最浪费国度。吃要有文明和格调。”他认为“吃要有文明和格调，”提出了“道数减少而显精致，特色取胜而彰文化，价格实惠而难忘怀”的就餐理念。有网友表示，无论是乡村、城镇待客，还是大到政府、国家的接待，都是大摆宴席，铺张浪费。（7月7日人民网）
中国是餐饮最浪费国度，这句话似乎许多人都会认同。但是，这句话却好像又大有问题。谁说中国是餐饮最浪费国度了？翻开书本，我们能看到诸如“一箪一食当思来之不易,一瓢一饮需知物力维艰”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等等这类的诗句。自古至今，我国人民都是以“勤劳善良、省吃俭用”形象示人。不但在我国传统上没有铺张浪费的习惯，即便是普通百姓想铺张浪费也很困难。之所以如此，便是由于我们国家人口多、底子薄，人民的生活还不富裕。
然而，说中国是餐饮最浪费国度一点也不为过。据了解，我国年餐饮消费上万亿元，一千亿元被浪费倒掉。仅仅是西北某省大大小小宾馆饭店超过10万家，一天就浪费掉5000吨饭菜，餐桌上的直接浪费超过10亿元。这些数字可谓触目惊心！按理说，一个国家和其人民都不富裕，何来餐饮的浪费？穷人吃饭惟有饱了便知足；富裕者也是由穷人转变而来，穷怕了，吃饭花钱也不敢铺张浪费。且不说富人不一定喜欢铺张浪费，即便富人都是“穷奢极侈”者，也是浪费不了那么多。
那么，究竟谁是造成餐饮浪费的罪魁祸首？假如一个人每日里自个掏腰包去餐馆里铺张浪费一通，恐怕不会被人骂成疯子也是神经病。可到餐馆一看，偏偏有许多人在那里铺张浪费。凡是中国人，便知道这又是在“公款吃喝”了。用公款吃喝，是因为吃喝完事了可以拿公款“报销”。“公款报销”，似乎和芸芸众生都有可能沾上边。单位也好，个人也好，有了这个“公款报销”便如同魔鬼附体般，变着法的去花钱和铺张浪费。请客吃饭下馆子，因为能报销；集体活动下馆子，因为能报销；一家人团聚下馆子，因为还是能报销。吃饭自己不掏钱，还不是不吃白不吃，浪费了也不会心疼？甚至吃多了多报销，从中还可以捞到“油水”，此等美事何乐而不为？自此，中国成了餐饮最浪费国度，中国人也摇身成了餐饮最浪费之人。什么“勤劳善良、省吃俭用”的美好名声，都随着“公款报销”统统见鬼去了。(作者:夏余才)
(编辑：赵志友)
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